М е т о д и ч е с к и е   м а т е р и а л ы  

 К   к о н с п е к т у   л е к ц и й   п о   д и с ц и п л и н е

 «ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ»

 для бакалавров направления подготовки 6.050202

 «Автоматизация и компьютерно-интегрованные технологии» 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРИВОД

1.1 Назначение и виды электроприводов

1.2 Переходные режимы и нагрузочные диаграммы электроприводов

1.3. Нагревание и охлаждение двигателей

1.4. Номинальные режимы работы двигателей

1.5. Выбор мощности двигателя для различных режимов работы

1.6. Выбор типа двигателя

1.7. Электрические аппараты

1.8. Основные принципы автоматического управления электроприводами

1.9. Схемы управления электроприводами

1.10. Числовые системы программного управления

1.11. Управление электроприводом с помощью микропроцессоров и ЭВМ

1.12. Электропривод промышленных роботов

1.13. Гибкие автоматизированные производства

1.14. Электромагнитный привод в пищевой промышленности

2. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОСВЕЩЕНИЕ И ЭЛЕКТРООСВЕТИТЕЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ

11.1. Основные светотехнические понятия

2.1. Основные светотехнические понятия

2.2. Электрические источники света

2.3. Определение мощности электрических источников света

2.4. Комбинированное и специальное освещение

3. ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ

3.1. Электрофизическая обработка пищевых продуктов

3.2. Электростатические установки

3.3. Установки магнитной и магнитноимпульсной обработки

3.4. Низкочастотные термические установки

3.5. Высокочастотные термические установки

3.6. Установки инфракрасного излучения

3.7. Установки ультрафиолетового излучения

3.8. Электролизные установки

3.9. Ультразвуковые установки

3.10. Установки электрооглушения

3.11. Новые направления в электротехнологии

4. ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

4.1. Схемы электроснабжения

4.2. Классификация приёмников

4.3. Определение электрических нагрузок

4.4. Графики электрических нагрузок

4.5. Трансформаторные подстанции

4.6. Компенсация реактивной мощности

4.7. Экономия электрической энергии

4.8. Организация эксплуатации электрохозяйства

ЛИТЕРАТУРА